La polvere di papaina è un enzima proteolitico naturale estratto dal frutto acerbo della papaia di Carica. Come enzima a base vegetale, la papaina si distingue per la sua alta efficienza, biodegradabilità e natura lieve, adatto all'uso interno ed esterno. È ampiamente utilizzato in integratori alimentari, allenitori di carne, formulazioni per la cura della pelle e nutrizione animale. Il principio attivo in papaina è la papaina della proteasi, che può abbattere grandi proteine molecolari in peptidi più piccoli e aminoacidi. Si comporta bene nell'intervallo di pH (3-10) e rimane attivo a temperature calde e fredde, rendendolo adatto a diverse formulazioni e processi industriali.
Attualmente, la domanda globale di papaina è in costante aumento, soprattutto nei campi della trasformazione alimentare per l'etichetta pulita, integratori botanici e prodotti naturali di cura della pelle esfoliante. Il suo ruolo nello sviluppo di ingredienti sostenibili e funzionali sta attirando l'attenzione di formulatori e consumatori. La nostra papaina adotta un processo di essiccazione a spruzzo a bassa temperatura durante il processo di estrazione e asciugatura per ridurre al minimo la generazione di armi e impurità massimizzando l'attività dell'enzima. A differenza di alcuni prodotti di livello inferiore sul mercato, la nostra papaina ha unità di tirosina stabile (TU), solubilità eccellente e può essere personalizzata per le dimensioni della mesh necessarie per applicazioni specifiche. Che tu sia nelle industrie nutraceutiche, alimentari, cosmetiche o per la salute degli animali, la nostra polvere di papaina soddisfa i tuoi standard per un'applicazione pulita, stabile e facile.
Perché scegliere la nostra polvere di papaina?
1. Attività enzimatica elevata:
La nostra papaina ha un'attività enzimatica fino a 200 TU/mg, garantendo un'idrolisi proteica efficiente per una varietà di applicazioni.
2. Tecnologia di estrazione avanzata:
Usiamo la tecnologia di estrazione fluida supercritica (SFE) con anidride carbonica supercritica come solvente, che non solo mantiene l'attività biologica dell'enzima ma migliora anche la purezza.
3. Controllo di qualità:
Il nostro processo di produzione utilizza un sistema di controllo di qualità automatizzato e la cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC) per valutare la qualità della polvere di papaina in tempo reale. Garantire che ogni lotto di prodotti soddisfi standard di qualità rigorosi.
4. Produzione sostenibile:
Usiamo la tecnologia di fermentazione microbica per produrre papaina ricombinante, aumentando così i rendimenti e riducendo l'impatto ambientale della coltivazione tradizionale della papaia.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultato | Metodo di prova |
|---|---|---|---|
| Aspetto | Polvere da bianco da bianco a giallo chiaro | Giallo chiaro | Visivo |
| Odore e gusto | Caratteristica | Caratteristica | Organolettico |
| Identificazione | Positivo | Positivo | Tlc |
| Attività enzimatica | Maggiore o uguale a 100 tu/mg | 183 tu/mg | Spettrofotometria UV |
| Solubilità | Solubile in acqua | Solubile | Visivo |
| Perdita sull'essiccamento | Meno o uguale a 5. 0% | 3.18% | USP<731> |
| Cenere | Meno o uguale a 5. 0% | 2.42% | USP<281> |
| Dimensione delle particelle | 95% passa 80 mesh | Conformi | USP<786> |
| Metalli pesanti | Meno o uguale a 10 ppm | <5 ppm | ICP-MS |
| Arsenico (as) | Meno o uguale a 2 ppm | <1 ppm | ICP-MS |
| Lead (PB) | Meno o uguale a 2 ppm | <1 ppm | ICP-MS |
| Cadmio (CD) | Meno o uguale a 1 ppm | <0.5 ppm | ICP-MS |
| Mercurio (HG) | Meno o uguale a 0. 1 ppm | <0.05 ppm | ICP-MS |
| Conteggio totale delle piastre | Meno o uguale a 1, 000 cfu/g | 120 CFU/G. | USP<2021> |
| Lievito e muffa | Meno o uguale a 100 cfu/g | <10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | Negativo/10g | Negativo | USP<2022> |
| Salmonella | Negativo/25g | Negativo | USP<2022> |
Quali sono le applicazioni di Papain?
| Campo dell'applicazione | Funzione |
|---|---|
| Industria alimentare | Utilizzato come dorso per carne, chiarificatore per birra e ammorbidente in prodotti da forno. |
| Integratori dietetici | Supporta la digestione, riduce il gonfiore e assiste nell'assorbimento delle proteine. |
| Cosmetici | Agisce come agente esfoliante e illuminante in maschere e scrub facciali. |
| Farmaceutici | Aiuta con infiammazione, guarigione delle ferite e disturbi digestivi. |
| Mangime per animali e cura degli animali domestici | Migliora la digeribilità delle proteine e l'assorbimento dei nutrienti negli alimenti e nel mangime per animali domestici. |
| Industria della pelle | Utilizzato nei processi di bonifica per rimuovere i capelli e ammorbidire le pelli. |
Dosaggio consigliato di papaina in polvere
| Area di applicazione | Dosaggio tipico |
|---|---|
| Afferi di carne | {{0}}. 02% - 0,05% del peso totale della carne |
| Integratori dietetici | 100-500 mg al giorno (forma capsule/compressa) |
| Formule cosmetiche | {{0}}. 1% - 1,0% a seconda della formulazione |
| Nutrizione animale | 100 - 300 mg/kg di alimentazione |
FAQ di papaina in polvere
1. La papata può essere utilizzata nei prodotti biologici certificati?
Sì, a condizione che il processo di papaina non utilizzi solventi sintetici e soddisfi gli standard di certificazione biologica.
2. In che modo la papaina è diversa dalla bromelain?
Entrambi sono enzimi proteolitici, ma la papaina deriva da papaia e la bromelina deriva dall'ananas. Hanno intervalli e attività leggermente diversi, ma benefici digestivi simili.
3. Papaina interagisce con i farmaci?
La papaina può migliorare gli effetti degli anticoagulanti o dei farmaci per la pressione sanguigna. Consultare un professionista sanitario prima di utilizzare gli integratori.
Che tu stia cercando un enzima grezzo ad alta attività o una formulazione personalizzata, ti abbiamo coperto. Il nostro team supporta sia soluzioni OEM e ODM che soddisfano i tuoi integratori specifici dei cosmetici e oltre.sales@botanicalcube.comE parliamo di come possiamo supportare la tua prossima formula.
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