Estratto di zenzero, ricavato dalla radice della pianta dello zenzero (Zingiber officinale), è una cura normale flessibile e potente che è stata utilizzata per molto tempo nei farmaci convenzionali. Con la sua particolare fragranza e il sapore piccante, lo zenzero ha acquisito importanza come fissante culinario oltre che per le sue proprietà ricostituenti. In questo post sul blog, ci immergeremo nel modo più comune di produrre concentrato di zenzero, esamineremo i suoi fissaggi, parleremo delle migliori tecniche di estrazione, presenteremo i vantaggi del consumo di concentrato di zenzero e parleremo delle sue diverse applicazioni. Quindi, dovremmo tuffarci nell'universo del concentrato di zenzero!
Quali sono gli ingredienti dell'estratto di zenzero?
La parte chiave responsabile del gusto caratteristico e delle proprietà ricostituenti dello zenzero è il gingerolo, un composto bioattivo rintracciato nel rizoma (fusto sotterraneo) della pianta dello zenzero. Il gingerolo ha un posto con una classe di miscele note come gingeroli, che sono importanti per la raccolta più grande chiamata fenoli. Queste miscele hanno proprietà di rinforzo cellulare e calmanti, rendendo il concentrato di zenzero un significativo miglioramento normale.
Oltre ai gingeroli, l'estratto di zenzero selvatico contiene anche altri composti bioattivi come shogaoli, parasole e zingerone. Questi composti contribuiscono al sapore e all'aroma unici dello zenzero e si ritiene che abbiano una serie di benefici per la salute.
Qual è il modo più efficace per separare lo zenzero?
Ci sono alcuni metodi per districare lo zenzero, ma i metodi più noti includono l'uso di acqua o liquore come solventi. Qui, ci concentreremo sulla strategia di estrazione dell'acqua, che è semplice e può essere efficacemente completata a casa:
1. Inizia selezionando la radice di zenzero fresca. Cerca pezzi solidi e lisci senza segni di muffa o decadimento. Lo zenzero biologico è preferibile per evitare potenziali residui di pesticidi.
2. Sciacquare la radice di zenzero sotto l'acqua fredda per rimuovere sporco e detriti. Puoi sbucciare lo zenzero se lo desideri, ma non è necessario per il processo di estrazione.
3. Tagliare o spaccare lo zenzero in piccole parti di incremento della superficie presentata all'acqua.
4. Aggiungi lo zenzero macinato o tritato in una pentola d'acqua. La proporzione complessiva è di 1 sezione di zenzero per 5 sezioni di acqua, ma puoi cambiarla secondo la tua inclinazione per un concentrato più radicato o più delicato.
5. Riscaldare la combinazione fino al punto di ebollizione e quindi ridurre l'intensità fino a uno stufato. Lasciare stufare, scoperto, per circa 30 minuti a 60 minuti. Ciò anticiperà l'arrivo delle miscele bioattive dallo zenzero nell'acqua.
6. Dopo lo stufato, filtrare il liquido per eliminare tutti i pezzi di zenzero. Per questo motivo puoi utilizzare un setaccio a reticolo fine o una garza.
7. Lasciare raffreddare completamente il concentrato di zenzero prima di riporlo in un contenitore di vetro o in frigorifero. Tende ad essere salvato fino a più settimane.
Quali sono i benefici del bere l'estratto di zenzero?
Bere l'estratto di zenzero offre una miriade di potenziali benefici per la salute. Eccone alcuni degni di nota:
1. Aiuto correlato allo stomaco: lo zenzero è stato a lungo adorato per la sua capacità di mitigare il disagio correlato allo stomaco, tra cui malessere, bruciore di stomaco e gonfiore. I gingeroli e altre miscele nel concentrato di zenzero animano le sostanze chimiche correlate allo stomaco, sviluppano ulteriormente la motilità dello stomaco e aiutano a diminuire l'aggravamento nel quadro correlato allo stomaco.
2. Impatti calmanti: le miscele bioattive nello zenzero, in particolare i gingeroli, hanno proprietà attenuanti che possono aiutare a diminuire l'infiammazione nel corpo. Questo rende il concentrato di zenzero possibilmente utile per le persone con condizioni come dolori articolari, irritazione muscolare e aggravamento costante.
3. Aiuto sicuro: il concentrato di zenzero contiene rinforzi cellulari che aiutano a uccidere estremisti liberi dannosi e sostenere una solida struttura insensibile. L'uso standard del concentrato di zenzero può aumentare la capacità generalmente resistente e dare sicurezza contro malattie specifiche.
4. Ostile alla malattia e proprietà antiemetiche: il concentrato di zenzero è noto per la sua capacità di ridurre la nausea e il vomito, specialmente nei casi di afflizione del movimento, disturbi mattutini durante la gravidanza, malattia provocata dalla chemioterapia e malattia postoperatoria.
Utilizzando l'estratto di zenzero:
Oltre a bere l'estratto di zenzero selvatico da solo, ci sono vari modi per incorporarlo nella tua routine quotidiana:
1. Applicazioni culinarie: il concentrato di zenzero può essere utilizzato come scorza in cucina e al forno. Aggiunge un magnifico sapore e profumo ai piatti, ad esempio, scottature, salse, marinate, zuppe e prelibatezze.
2. Tè naturale: aggiungere un cucchiaino di concentrato di zenzero ad acqua ad alta temperatura per un tè naturale mitigante e rinforzante. Puoi anche consolidarlo con altri ingredienti come limone o miele per migliorare il gusto.
3. Frullati e succhi: Migliora il profilo salutare e il tipo di frullati o succhi appena di concentrato di zenzero. Si coordina bene con prodotti naturali come ananas, arance e mele.
4. Tonici del benessere: crea la tua miscela di benessere unendo il concentrato di zenzero con altri ingredienti preziosi come la curcuma, il limone e il miele. Questo tonico può essere consumato ogni giorno per aiutare in generale il benessere e la prosperità.
In conclusione, l'estratto di zenzero offre un modo naturale e versatile per incorporare i benefici per la salute dello zenzero nella tua routine quotidiana. Comprendendo i suoi ingredienti, impiegando metodi di estrazione appropriati ed esplorando varie tecniche di utilizzo, puoi sfruttare le potenziali proprietà terapeutiche dello zenzero in modo comodo e divertente. Quindi, vai avanti e abbraccia il potere dell'estratto di zenzero e assapora i suoi notevoli benefici!
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Riferimenti:
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