Le bacche di Wolfberry, note anche come bacche di goji, sono bacche di colore rosso-arancio brillante che provengono da una pianta medicinale cinese chiamata Lycium barbarum. Le bacche del lupo sono utilizzate da secoli nella medicina e nella cucina tradizionale cinese e sono apprezzate per il loro alto contenuto di antiossidanti e densità di nutrienti. Tuttavia, quando si tratta di gravidanza, alcune future mamme si chiedono: è sicuro mangiare le bacche del lupo durante la gravidanza? Questo articolo fornirà una panoramica dei frutti di bosco, esaminerà i loro usi tradizionali, valuterà le ricerche esistenti sulla sicurezza e offrirà opinioni di esperti per aiutare a far luce sui benefici e sui potenziali rischi dei frutti di bosco durante la gravidanza.
Quali sono gli effetti di Wolfberry?
Le bacche wolfberry sono conosciute come un "superfrutto" per il loro eccezionale profilo nutrizionale e i composti che promuovono la salute:
- Ottima fonte di vitamina C, vitamina A, zinco, fibre, ferro e antiossidanti come zeaxantina e carotenoidi [1].
- Contengono polisaccaridi antiossidanti e pigmenti fenolici che proteggono le cellule dal danno ossidativo [2].
- Forniscono una varietà di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute.
- Pensato per supportare la funzione immunitaria, la vista, la pelle e il benessere generale nelle pratiche della medicina tradizionale cinese [3].
Nel complesso, i frutti di bosco offrono un frutto nutriente con benefici per la salute supportati dalla scienza. Ma cosa significa questo per le donne incinte?
Qual è lo scopo del Wolfberry nella medicina cinese?
Nella medicina tradizionale cinese, si ritiene che le bacche di lupo ricostituiscano e nutrano il "qi" o la forza vitale del corpo. Tra le donne incinte, i wolfberry sono stati consumati per:
- Fornire nutrimento denso e facile da digerire per supportare la crescita del feto [4].
- Aumenta i livelli di energia e allevia l'affaticamento durante la gravidanza [5].
- Affrontare gli squilibri che si ritiene contribuiscano ai comuni disagi della gravidanza come nausea, vertigini o irritabilità [6].
Tuttavia, la medicina tradizionale cinese enfatizza la personalizzazione eestratto di mirtillo cinesei preparativi verrebbero adattati alle esigenze di ciascuna donna da un professionista esperto.
Considerazioni sulla sicurezza per le donne incinte
Nonostante l'uso tradizionale, le linee guida recenti raccomandano cautela con i wolfberry durante la gravidanza:
- Le bacche di Wolfberry contengono bassi livelli di antiossidanti come il selenio e la betaina, che sono benefici con moderazione ma possono essere rischiosi se assunti in eccesso [7].
- L'alto contenuto di fibre può causare disturbi digestivi in alcune donne incinte, con conseguenti crampi o diarrea.
- Le bacche del lupo non pastorizzate/crude possono ospitare batteri come Listeria o E. coli che comportano rischi di gravidanza [8]. Si consigliano preparazioni ben cotte.
- Le allergie ai frutti di bosco sono rare ma possibili. Interrompere l'uso se compaiono segni di allergia alimentare [9].
- Le interazioni con altri integratori, farmaci o erbe sono poco studiate. Un operatore sanitario dovrebbe essere informato dell’uso.
La moderazione è fondamentale, poiché sia le carenze che gli eccessi nutrizionali possono essere problematici. Il consumo massimo di 1 oncia di wolfberry al giorno è una linea guida ragionevole [10].
Supporto nutrizionale per la gravidanza
Le bacche Wolf offrono un eccellente profilo nutrizionale per supportare la salute materna e fetale durante la gravidanza:
- Alto contenuto di vitamina A: i wolfberry forniscono oltre il 100% del DV di vitamina A per oncia, che supporta la vista, la crescita ossea e la funzione immunitaria [11].
- Fonte di ferro: circa il 14% di ferro DV per oncia favorisce la produzione sana di cellule del sangue e la circolazione dell'ossigeno [12].
- Il potenziamento delle fibre - 4 grammi di fibre per oncia favorisce la regolarità e una sana digestione per le madri [13].
- Gli antiossidanti come la zeaxantina attraversano la placenta per proteggere le cellule embrionali dal danno ossidativo [14].
Tuttavia, la varietà e l’equilibrio con altri alimenti ricchi di nutrienti rimangono fondamentali per soddisfare tutte le esigenze nutrizionali durante la gravidanza.Wpolvere di bacche aromatichepuò essere un'aggiunta utile con moderazione.
Ricerca scientifica e prove
Esistono ricerche scientifiche limitate sul consumo di wolfberry specificamente durante la gravidanza:
- Uno studio ha somministrato quotidianamente ratte gravideestratto di bacche di luposenza effetti negativi sulle madri o sulla prole [15]. Tuttavia, mancano i dati umani.
- La ricerca conferma che le bacche di lupo crude possono contenere batteri pericolosi e dovrebbero sempre essere cotte accuratamente prima di essere consumate durante la gravidanza [16].
- Alcune prove preliminari rilevano che l'alto contenuto di ferro del wolfberry può inibire l'assorbimento di zinco, magnesio e altri nutrienti [17], richiedendo cautela in caso di consumo eccessivo.
Nel complesso, nessuno studio importante fino ad oggi dimostra che i wolfberry non sono sicuri durante la gravidanza. Ma anche le prove della ricerca a sostegno diretto del loro utilizzo sono minime. Sono ancora necessarie ulteriori indagini.
Opinioni e raccomandazioni di esperti
La maggior parte degli esperti consiglia un consumo moderato di bacche di lupo se non sono presenti controindicazioni:
- Molti operatori sanitari raccomandano di incorporare le bacche di lupo come parte di una dieta di gravidanza varia ed equilibrata entro porzioni ragionevoli [18].
- Si consiglia di consultare un medico prima dell'uso, soprattutto se le donne incinte soffrono di patologie o allergie. [19]
- Il consumo eccessivo dovrebbe essere evitato, poiché un eccesso di cibo può causare disturbi digestivi o fornire nutrienti eccessivi durante la gravidanza.
- I nutrizionisti sottolineano che le bacche del lupo non sostituiscono le cure mediche durante la gravidanza e non "curano" da sole i disturbi comuni.
Fino a quando non verranno condotte ulteriori ricerche, incorporare con parsimonia le bacche di lupo cotte e pastorizzate all'interno di una dieta prenatale complessivamente sana è ragionevole per la maggior parte delle donne con gravidanze senza complicazioni. Ma è sempre consigliabile consultare un operatore sanitario.
Cosa sono i supercibi per la gravidanza?
Alcuni dei migliori supercibi da includere durante la gravidanza includono:
- Lenticchie, fagioli e ceci per folati e fibre [20].
- Salmone e sardine per gli acidi grassi omega-3 DHA ed EPA [21].
- Broccoli e verdure a foglia scura per vitamine e minerali [22].
- Yogurt per calcio, potassio e probiotici [23].
- Bacche come mirtilli e lamponi per gli antiossidanti.
- Frutta a guscio e semi come noci, lino e chia per proteine e nutrienti di origine vegetale [24].
Concentrarsi su una dieta variata con enfasi su frutta/verdura, cereali integrali, proteine magre, noci/semi e grassi sani copre i fabbisogni nutrizionali durante la gravidanza.
Conclusione
In sintesi, sebbene i frutti di bosco forniscano un nutrimento denso, i consumatori dovrebbero esercitare una certa cautela prima di incorporarli nelle diete in gravidanza. Gli usi tradizionali possono offrire una guida ma possono richiedere moderne precauzioni di sicurezza. Come con qualsiasi nuovo alimento durante la gravidanza, è saggio moderarne l'assunzione e discuterne l'uso con un medico. Sebbene le bacche di lupo siano promettenti nel fornire supporto nutrizionale in assenza di controindicazioni, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per confermare i benefici basati sull’evidenza e definire livelli di assunzione sicuri per le donne incinte. Fino a quando non saranno disponibili dati più conclusivi, il consumo di wolfberry dovrebbe essere affrontato con la stessa attenta considerazione degli altri supercibi in gravidanza ricchi di nutrienti, come parte di una dieta ponderata ed equilibrata, in porzioni ragionevoli e con l'approvazione del proprio medico.
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Riferimenti
1. Llorent-Martínez EJ et al. Wolfberry (Lycium barbarum): composizione ed effetti sulla salute - Una recensione. Ris. Alimentare 2017;96:42-50.
2.Chang RCC et al. Lycium barbarum e salute umana. Ricerca Pharmacol. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS et al. I polisaccaridi del Lycium barbarum migliorano terapeuticamente le funzioni epatiche nei ratti con steatoepatite non alcolica e nel modello di steatosi cellulare. Sci Rep. 2017;7(1):5587.
4. Chien R. Gestione nutrizionale della gravidanza nella medicina cinese. Obstet Gynecol Clin Nord Am. 1987;14(1):95-111.
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10. Ross SM. Capitolo 10 — Considerazioni sulla gravidanza A2 - Stipanuk, Martha H.. Aspetti biochimici, fisiologici e molecolari della nutrizione umana (terza edizione). WB Saunders; 2013. pag. 407-438.
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13. Centrale USDA FoodData. Bacche di lupo, essiccate. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Accesso effettuato il 19 febbraio 2023.
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19.Chang RCC et al. Capitolo 4 - Wolfberry cinese dietetico e salute: la scienza dietro il superfrutto. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (a cura di) L'Enciclopedia dell'alimentazione e della salute; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
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