Le calendule sono fiori dai colori brillanti che possono essere rintracciati in varie tonalità dal giallo, all'arancione al rosso. Questi fiori felici sono stati utilizzati per molto tempo per le loro proprietà ricostituenti, nonché per scopi culinari e correttivi. Una volta essiccata e macinata in polvere fine, la calendula conserva i suoi normali vantaggi naturali.Polvere di calendulaha un rinforzo cellulare, effetti calmanti e antimicrobici che lo rendono straordinario per la cura della pelle, le cure per il benessere e la cucina, e da lì il cielo è il limite. In questo articolo del blog verranno illustrati tutti gli aspetti di cui hai veramente bisogno per creare la tua polvere di calendula in casa, dalla scelta dei fiori alle strategie di frantumazione e allo stoccaggio appropriato.
Capire la calendula
Le calendule, o Calendula officinalis, sono originarie della regione mediterranea e appartengono alla famiglia delle margherite. I fiori gustosi contengono elevate quantità di flavonoidi, polisaccaridi, steroli e carotenoidi che forniscono benefici riparativi. Alcuni esami mostrano che la calendula ha capacità antifungine, mitiganti e di riparazione delle ferite se applicata localmente o ingerita. La calendula è anche una fonte di luteina e zeaxantina che favoriscono la salute degli occhi. I vivaci pigmenti giallo-arancio possono essere utilizzati anche come coloranti naturali. Nel complesso, la calendula è una pianta versatile le cui potenti proprietà sono concentrate nella polvere essiccata di calendula.
Qual è un altro nome per l'estratto di calendula?
L'estratto di calendula può anche essere chiamato estratto di calendula, poiché calendula è il nome scientifico del fiore di calendula.
Preparazione dei fiori di calendula per la produzione di polvere
Per preparare la polvere di calendula è importante iniziare con fiori freschi e di alta qualità. Scegli calendule dal colore brillante e uniforme, senza macchie marroni o avvizzite. È meglio raccogliere i fiori in una giornata asciutta e soleggiata al mattino presto, dopo che la rugiada è evaporata. Cogliere delicatamente i fiori interi e adagiarli su un canovaccio assorbente. Rimuovi lo sporco, gli insetti o i detriti dai petali. Lasciare asciugare completamente i fiori prima di ridurli in polvere.
Come preparare la polvere di calendula a casa
Segui questi semplici passaggi per trasformare i fiori di calendula in una vibrante polvere naturale:
Passaggio 1: asciugare i fiori
Distribuisci i fiori di calendula su uno schermo a rete o su una teglia da forno in un unico strato. Disidratare nel forno a una temperatura molto bassa, tra 100 e 110 gradi F, per 12-24 ore. Puoi anche far essiccare i fiori di calendula appendendo mazzi o stendendoli per 1-2 settimane.
Passaggio 2: rimuovere i petali
Una volta completamente essiccati, i fiori saranno croccanti e fragili. Stacca delicatamente i petali dalla base dei fiori. Scarta la porzione di base verde e raccogli solo i petali vibranti.
Passaggio 3: macinare in polvere
Metti i petali essiccati in un macinacaffè, in un frullatore ad alta velocità o in un robot da cucina. Sfumare in alto a brevi intervalli per creare una polvere fine e uniforme. Evitare una trasformazione eccessiva in una pasta.
Passaggio 4: setacciare e conservare
Setacciare la polvere attraverso un setaccio a maglie per rimuovere eventuali pezzi di petali rimanenti. Conserva la polvere di calendula in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Conservato correttamente può durare fino a un anno.
Suggerimenti e raccomandazioni
Ecco alcuni suggerimenti per preparare con successo l'estratto di calendula in polvere:
- Asciugare rapidamente i fiori per evitare lo sviluppo di muffe. Se possibile, usa un essiccatore per alimenti a 95-100 grado F.
- Macinare in piccoli lotti per una consistenza della polvere uniforme e liscia. Non sovraccaricare il macinacaffè.
- Considera l'aggiunta di farina di riso o amido di mais (1-2 cucchiaini per tazza di petali) per assorbire l'eventuale umidità residua e prevenire la formazione di grumi.
- Assicurarsi che i contenitori di stoccaggio siano opachi e a tenuta d'aria. Conserva la polvere di calendula lontano da fonti di calore, luce e umidità per preservarne la potenza.
Che cosa fa l'estratto di calendula per la pelle?
La calendula contiene composti antinfiammatori e antimicrobici che forniscono una serie di benefici se applicati localmente:
- Lenisce irritazioni, ustioni, dermatiti e sfoghi di acne
- Aiuta a guarire ferite, cicatrici e pelle secca e screpolata
- Riduce arrossamenti e gonfiori
- Minimizza i segni dell'invecchiamento come linee sottili, rughe e macchie solari
- Uniforma il tono della pelle e illumina la carnagione
- Idrata la pelle e aumenta l'elasticità
Nel complesso, l’estratto di calendula ha effetti rigeneranti che lo rendono ottimo per vari tipi e condizioni di pelle se usato correttamente.
A cosa serve l'estratto di calendula?
Oltre alla cura della pelle, l'estratto in polvere di calendula ha molti usi versatili:
Culinario - Colorante alimentare naturale, sostituto dello zafferano, aroma nel pane, oli e condimenti
Salute - Tisane, miele infuso, tinture e capsule per benefici antinfiammatori interni
Artigianato - Colorante naturale per tessuti, saponi, candele, coloranti per legno
Varie - Pot-pourri, repellente per insetti/parassiti, paesaggi ornamentali
Con il suo colore brillante e il sapore delicato, la polvere di calendula è un eccellente additivo naturale per migliorare molte ricette e rimedi fatti in casa.
Chi non dovrebbe assumere l'estratto di calendula?
La calendula è generalmente ben tollerata e non tossica se usata in modo appropriato. Tuttavia, alcuni individui potrebbero manifestare reazioni allergiche o sensibilità quando usano la calendula per via topica o la ingeriscono. Interrompere l'uso se si sviluppa qualche irritazione. Quelli con allergie all'ambrosia possono essere più inclini anche alle allergie alla calendula.
Le donne incinte o che allattano dovrebbero prestare attenzione, poiché la sicurezza delle calendule non è ben studiata per questi gruppi. Per qualsiasi condizione di salute grave, consultare il proprio medico prima di utilizzare quantità medicinali di estratto di calendula.
Conclusione
I fiori di calendula contengono antiossidanti benefici, pigmenti e composti antinfiammatori che rimangono potenti quando essiccati e ridotti in polvere. Seguendo alcuni semplici passaggi, puoi creare facilmente la tua polvere di calendula da utilizzare in una varietà di rimedi naturali, alimenti, progetti fai-da-te e altro ancora. Testa e conserva sempre correttamente la polvere di calendula fatta in casa. E goditi questo ingrediente versatile sia per i suoi benefici per la bellezza che per la salute.
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